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Slow Wine 2011

Slow Wine 2011

Storie di Vita, Vigne, Vini in Italia

La gamma di vini conta su quattro etichette. Il fil rouge che contraddistingue le bottiglie di Cacciagrande è senza dubbi la grande mineralità. Il punto di forza dell’azienda è il Castiglione 2006 da uve Cabernet Sauvignon in prevalenza, con l’aggiunta di Merlot.I riflessi sono granata ci parlano di 14 mesi di affinamento in barrique nuove per un terzo e ci introducono un vino elegante nei profumi, con sentori di tabacco, cacao amaro e liquirizia. In bocca è caldo, setoso e persistente, con un tannino saporito e morbido. Ottimo il Viognier 2009 di gran corpo e buona acidità. Il Cortigliano 2008 è un blend di Syrah e Petit Verdot molto interessante, sapido e con note mentolate accattivanti.

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