La qualità dei terreni, la maturità del vigneto e l’accresciuta consapevolezza tecnica vanno, propiziando vini che, ben oltre la fantasiosa composizione varietale, si fanno apprezzare grazie al peculiare timbro aromatico ferroso-minerale. Dote quest’ultima che si accompagna alla freschezza tannica e ad un uso sempre più misurato del rovere. Per questo Castiglione e Cortigliano possono essere considerati non soltanto vini espressivi e dinamici, ma anche fedeli interpretri della loro terra.