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Slow Food 2004 – Guida al Vino Quotidiano

SLOWFOOD 2004 - GUIDA AI MIGLIORI VINI DI ITALIA

Situata alle spalle del paese di Castiglione della Pescaia a soli 50 metri d'altitudine, quest'azienda rappresenta alla perfezione la nuova frontiera della produzione maremmana. Buona densità di impianto, basse rese per ceppo, vitigni innovativi a integrare il tradizionale sangiovese, moderne tecniche di vinificazione e il resto viene da solo. Ottimo vino dal colore rubino intenso, complesso e armonioso ai profumi, dimostra in bocca tutte le sue qualità, con avvolgenza e morbidezza, e trama tannica fine e vellutata. Finale lungo e fruttato.

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